Những món ngon phải nếm thử khi tới Hà Nội
Hà Nội là nơi hội tụ của người dân bốn phương, mang theo đặc trưng ẩm thực của nhiều vùng miền. Sự giao lưu này mang đến tính đa dạng và phong phú cho các món ăn vỉa hè. Những món ăn này có thể xuất hiện ở nhiều nơi nhưng khi tới đây, qua bàn tay tài hoa của đầu bếp thì như thêm phần duyên dáng và tinh tế. Nếu có dịp ghé qua Hà Nội, hãy nếm thử hoặc mua về làm quà một trong số những... Thú chơi của con rể chúa đảo Tuần Châu
Năm hai mươi sau tuổi tôi gặp Đỗ Ngọc Minh ở nhà hàng Rendes-vous ở cạnh khách sạn Phú Gia nổi tiếng từ thời Pháp, nhìn ra Bờ Hồ. Lúc ấy Minh mới đi học cao học ở Úc về, bỏ vốn định làm một tờ tạp chí cho giới tri thức trẻ. Chuyện không thành, Minh vẫn vui vẻ trả nhuận bút cho những người đã được đặt bài.
"Tay chơi" xứ Hà Thành - Đỗ Ngọc Minh.
Tận hưởng ở vỉa hè
Bẵng đi tám chín năm, Minh... Bánh cuốn Thanh trì
"
"
Không phải món ngon nào của Hà Nội cũng được coi là đặc sản đất kinh kỳ, cũng không phải đặc sản nào cũng chiếm vị trí đáng kể trong kho tàng văn hóa ẩm thực Hà thành như bánh cuốn Thanh Trì. Chẳng thế mà từ hơn một thế kỷ nay, bánh cuốn Thanh Trì đã trở thành “miếng ngon Hà Nội”, đã vào trang văn của Thạch Lam, Vũ Bằng, Nguyễn Tuân, Tô Hoài.
Theo tích dân gian, Thanh Trì là một làng vào...
Bánh dày Quán Gánh
"
"
Quán Gánh đã đi vào “từ điển” ẩm thực Việt Nam với món bánh dày độc đáo và nổi tiếng, có tự nghìn xưa.
Làng nghề Quán Gánh thuộc xã Nhị Khê, huyện Thường Tín, Hà Nội từ lâu nổi tiếng với nghề làm bánh dày truyền thống. Bánh dày Quán Gánh có vị thơm của xôi nếp, đậu xanh và nhiều hương liệu khác mang hương vị đặc trưng của làng nghề lâu đời để lại.
Ai đã từng đi ngang qua nơi... Bún Thang Hà Nội
"
"
Người ta vẫn nói đến Phở là món ngon đặc trưng của Hà Nội. Nhưng văn hoá ẩm thực của người Hà thành còn được thể hiện tinh tế qua món bún Thang - một hương vị ẩm thực thanh tao như chính bản tính nhẹ nhàng lịch lãm của người Tràng An.
Bún Thang là sự giao thoa tinh tế giữa hương vị và mỹ quan trong khiếu ẩm thực của người Hà Nội.
Trước đây, Bún Thang vốn là một món ăn quý,... Bún chả Hà thành
"
"
Với một phong cách ẩm thực không cầu kỳ hay kiểu cách, Bún Hà Nội đã trở thành món ăn đặc sắc mà ai khi đi xa dù tận miền viễn sứ cũng nhớ về hương vị quê nhà, hay đối với những du khách một lần đến và thưởng thức cũng để lại những ấn tượng khó quên!
Hà Nội có tới khoảng trên dưới 15 món bún khác nhau, nhưng khi nhắc đến Bún, đầu tiên phải kể đến đó là Bún Chả.... Gửi tình yêu vào hương hoa Sữa cuối Thu
Khi mùa Thu chạm vào mùa Đông, những con đường phảng phất mùi hương hoa Sữa thơm nồng, nghe trong gió tiếng người xưa vọng lại, tình yêu đầu đời tinh khiết pha lê.
Em gửi tình yêu của em vào mùi hương hoa Sữa cuối Thu, gửi những thương yêu vào khoảng không gian yên lặng, chỉ có tiếng lao xao của gió... và chỉ có nụ cười của anh.
Em chỉ có anh trong tình yêu vĩnh cửu, trong những bình dị phố phường, trong hàng cây và... Hà Nội Mùa Lá Bay
Lá vàng rực dưới chân người.
Thích thú với lá rụng trên phố Phan Đình Phùng.
Kỷ niệm học trò trên những góc phố Hà Nội.
Đôi lứa tung tăng trên con đường ngập lá.
Bày bán giày trên con đường Điện Biên Phủ.
Đã từng có một mùa lá rụng
Gió chuyển mình dệt áo mới vàng tươi..."
Lá rơi đầy
Rảo bước
Mưu sinh bên thềm lá
Trước nhà
Tuỏi thơ -Mùa lá rụng
... 
Bốn mùâ Hà Nội qua những câu hát
Mặc dù vậy, những nét hiện đại vẫn không thể làm mất đi vẻ rêu phong, cổ kính, những màu sắc rất riêng của Hà Nội qua bốn mùa: Xuân, Hạ, Thu, Đông. Xin được vẽ lên bức tranh tứ bình của thủ đô yêu dấu qua những câu hát như một chút niềm riêng hướng về nghìn năm văn hiến.
Mùa xuân:
“Cành hoa tim tím bé xinh xinh báo xuân nồng.
Rừng đào phong kín cánh mong manh hé hoa lòng.
Hà Nội mừng đón...
Hà Nội mùa sấu về
Hà Nội đã vào mùa sấu. Chiều qua đi làm về vào cái giờ “hiếm có” trong tuần, rẽ vào Núi Trúc, bống gặp một hàng bán sấu lạc giữa những xe hoa, xe quả bên lề đường. Như một phản xạ tự nhiên, mình dừng xe mua ngay 1kg sấu. Mặc dù trong đầu chưa kịp nghĩ đến việc sẽ sử dụng 1kg sấu đó vào những món gì ngoài việc cất chúng vào tủ lạnh dùng dần, nhưng lòng thì hớn hở như trẻ con được mua áo... Vũ khúc chim công
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Mời các bạn xem hai chú chim công có bộ lông trắng và bộ lông màu rất đẹp đang đùa nghịch với nhau nhé. ... Hà Nội mùa sấu về
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
“Hà Nội có 4 mùa rõ rệt, nhưng người Hà Nội lại có thói quen chia nhỏ mùa theo tháng, theo độ của hoa nở, của ve kêu, của sản vật. Vào thu có mùa hoa sữa; giữa thu có mùa cốm; non hạ có mùa phượng nở,... Hà Nội mùa sấu về
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
“Hà Nội có 4 mùa rõ rệt, nhưng người Hà Nội lại có thói quen chia nhỏ mùa theo tháng, theo độ của hoa nở, của ve kêu, của sản vật. Vào thu có mùa hoa sữa; giữa thu có mùa cốm; non hạ có mùa phượng nở,... Quả sấu Hà Nội
Ai đã từng sống nhiều năm ở Hà Nội đều có chút kỷ niệm vương vấn với quả sấu. Món quà đặc trưng này níu chân biết bao người, từ già trẻ, sang hèn... Sấu hiện diện ở khắp nơi, từ lọ ô mai góc phố đến mâm cơm gia đình.
Lá sấu tán dày trở thành nơi trú mưa cho những ai đang đi đường gặp cơn mưa đột ngột. Hằng năm, chỉ trong mấy ngày tháng 4, lá sấu... Hà Nội mùa trẩy sấu trên cao.
“Máu người Hà Nội có vị sấu chua” - câu văn của cố nhà văn Băng Sơn "
làm người ta nao nao khi Hà Nội mùa sấu lại về.
"
Tôi lang thang trên các nẻo đường Trần Phú, Phan Đình Phùng, Hoàng Diệu, Nguyễn Tri Phương, Tràng Thi... để tìm người hái trèo hái sấu. Vì mưu sinh, họ bất chấp nguy hiểm... Hà Nội có hơn 1.400 cây sấu, đa phần là những cây sấu già được... Vẻ đẹp cây cơm nguội ở Hà Nội
Chỉ bằng một câu hát dạo đầu trong bài 'Nhớ mùa thu Hà Nội' của cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn, một loài cây lặng lẽ có cái tên thô mộc là ‘cơm nguội’ đã đi vào tình yêu và nỗi nhớ của hàng triệu con người.
Biểu tượng này đã trở nên nổi tiếng đến nỗi, nhắc đến cây cơm nguội, hầu hết mọi liên tưởng của chúng ta sẽ dẫn về một Hà Nội đầy lãng mạn, với sắc vàng man mác của mùa thu.
Nhưng trái... Hà Nội với những ca khúc thấm đẫm tâm hồn
Trong những ca khúc viết về Hà Nội, có lẽ “Người Hà Nội” của nhà văn, nghệ sĩ Nguyễn Đình Thi đã ghi được dấu ấn không phai mờ trong ký ức của bao nhiêu con người với ca khúc - bản hùng ca ngợi ca Hà Nội và những dấu ấn lịch sử lên con người và thành phố, bắt đầu từ cuộc chiến đấu bảo vệ Thủ đô Quyết tử cho Tổ Quốc quyết sinh.
Nhạc sĩ Nguyễn Đinh Thi sáng tác bài hát này đầu năm... 
Ý kiến trao đổi